おもてなし・パーティー
おせちレシピまとめ
2020年1月3日 おもてなし・パーティー和風・日本料理
おせちのレシピをまとめました。メモ書き程度ですが来年の参考に・・・ 伊達巻のレシピ はんぺんを使って簡単に！はちみつでしっとりと仕上がります。 【材料】作りやすい分量 A：はんぺん 約２００g A：卵 ４個 A：砂糖 大 …
我が家の今年のクリスマスホームパーティー！
2019年12月27日 おもてなし・パーティー
今年のおうちクリスマス！普段は時短簡単レシピを中心に日々の食事作りをしていますが、クリスマスは毎年恒例自宅で日々の平日ご飯とは全く違う料理で楽しんでいます。 不足しがちな野菜もレンチンしてサラダに・・・・ オマール海老と …
【共働きおうちご飯】ケチャップ＋ウスターで簡単！デミグラス風煮 レシピ
2019年2月20日 おもてなし・パーティー主菜時短・簡単レシピ
ケチャップ＋ウスターソースを使うと簡単なデミグラス風ソースに 混ぜる割合は？ デミグラスソースは一から作るのは忙しい時にはなかなかむずかしいもの。デミグラスソースの缶詰も売っていますが、人数が少ないと余ってしまったり、ス …
【野菜レシピ】さわやかなミントときゅうり、ヨーグルトサラダレシピ
2018年5月15日 おつまみおもてなし・パーティーイタリアンフレンチヘルシー前菜・オードブル
ささっと作れる一品！ワインのお供やおもてなしにも 前回は和食でおつまみを作りましたが、今回はワインのおともの前菜セット。 野菜やたんぱく質を取り入れています。 今回ご紹介するのはミントを使ったサラダ。 暑くなってきた季節 …
【簡単おつまみ・副菜】ヘルシーなミニトマトの白和え 時短おつまみのアイディア
2018年5月4日 おつまみおもてなし・パーティーヘルシー
簡単おつまみ！ミニトマトの白和え 白和え衣の調味料配合や基本の割合は？ ビタミンCたっぷりなミニトマトを白和えに。 【白和え衣の基本】 木綿（絹）豆腐 １丁（約３００g）に対して 砂糖（きび砂糖） 大さじ１〜小さじ４ 薄 …
【レンジ調理】【野菜レシピ】野菜のゼリー寄せ レンジで冷やす時間短縮！粉ゼラチンの使い方
2018年5月2日 おもてなし・パーティーイタリアンフレンチヘルシー
粉ゼラチンの分量の目安とふやかし時間 野菜のゼリーを作る際、板ゼラチン、粉ゼラチンなどありますが、粉ゼラチンは初めて作る方でも簡単にできます。 基本的な粉ゼラチンの分量は材料の水分量の２〜３％。 常温〜冷水でふやかします …
【簡単・ヘルシー】グルテンフリーのごまおからを使ったグラタンレシピ
2017年8月31日 おもてなし・パーティーその他ランチ主菜体調不良・疲れた体に和風・日本料理
グルテンフリーごまおからでヘルシーグラタン 以前記事でもとりあげさせていただいたごまおからのレシピ。 ごま油を圧搾した後のものなので、とてもヘルシーでさっぱりとしています。また、ごまおからをいれることでとろみがつくので、 …
【時短・簡単レシピ】塩麹カルパッチョ
2016年7月17日 おつまみおもてなし・パーティーイタリアンフレンチ前菜・オードブル副菜
残り物のお刺身でも 塩麹カルパッチョ 余ったお刺身魚、スーパーでディスカウントで売られているお刺身のお魚も大変身。時短・簡単レシピでも美味しくいただけるお刺身アレンジのレシピです。塩麹は発酵されて生まれる旨味だけではなく …
【ミード（蜂蜜酒）カクテル】【おもてなしレシピ】【時短・簡単】自宅で簡単ミード（蜂蜜酒）サングリア
2016年3月7日 おもてなし・パーティーその他カクテル・ドリンク
ミードコーディネーターの私がおすすめするミード（蜂蜜酒）を使ったカクテル。今回は簡単にできるサングリアのご紹介。分量には決まりはありませんので、フルーツはお好みでたっぷり入れて作ってみてください！ 【おすすめシチュエーシ …
【ミード（蜂蜜酒）カクテル】【おもてなし】【時短・簡単】春が旬！いちごの入った簡単ミード（蜂蜜酒）カクテル
2016年2月29日 おもてなし・パーティーカクテル・ドリンク
ミード（蜂蜜酒）をつかったいちごのカクテル ミードコーディネーターの私がおすすめする春が旬のいちごをつかった蜂蜜酒（ミード）のカクテル！ご自宅でも簡単に楽しめます。 グラスの淵にグラニュー糖とイチゴを飾れば可愛らしい印象 …
