ランチ

食物繊維やたんぱく質もたっぷり！ヘルシーなお弁当のアイディアお弁当を作る時のポイントは「冷めても美味しい」、そしてやはり”栄養面”も気にします。緑黄色野菜もバランスよく、雑穀なども使用するとヘルシーなのはもちろん、カ …

グルテンフリーごまおからでヘルシーグラタン以前記事でもとりあげさせていただいたごまおからのレシピ。ごま油を圧搾した後のものなので、とてもヘルシーでさっぱりとしています。また、ごまおからをいれることでとろみがつくので、 …

鯖缶のホットサンド（モンティクリスト）オメガ３の中でも魚由来のDHA/EPAを豊富に含む鯖。オメガ３は体内では合成することができないので、普段の食事から摂取する必要があります。今回はそんな鯖缶を使ったホットサンドのご …

じゃがいいもパンマッシュしたじゃがいもをたっぷりと練り込んで、中はもっちり、外はさっくりなパンが出来上がります。フェンネルなどお好みのハーブを入れるのがおすすめ。初心者の方でも失敗少なく作れます。【材料】じゃがいも …

野菜たっぷり味噌風味のケークサレ甘くないパウンド型のケーキ、ケークサレ。砂糖不使用でヘルシーなおやつ代わりにも。野菜をたっぷり練りこんでいるので、ビタミン・ミネラルも補えます。ランチやワインのおとも、持ち寄りにも喜ばれ …

野沢菜の和風トースト忙しい朝。食べる時間もあまりない・・・作る時間もあまりない・・・そんな時はワンプレートで少しでも栄養を摂りたいもの。そこでオススメなのがこちらのトースト。チャーハンやパスタへのアレンジもよいですが、 …