料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。簡単家族ごはんがメインテーマ。レンジや缶詰、常備調味料を使用した時短レシピのご提案。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進もトータルでサポートいたします。
レシピ

テーマ別

簡単ヘルシー作り置き ビーツを使用したはちみつ甘酢漬け(ピクルス)

愛別町の無農薬ビーツ sweetbox 北海道愛別町の無農薬ビーツ sweetbeetsbox というブランドビーツを使用させていただきだきました! ビーツの独特の香りが食べにくいと思われる方も多いかと思いますが「Swe …

ビーツ ピクルス メイヤーレモン 鯵 甘酢漬け

ホットプレートで 時短・簡単魚介のトマトクリーム煮 副菜や主食も同時調理

6月に開催された「国分グループ 首都圏・関信越エリア展示会」にてデモンストレーション(調理実演)をさせていただいたレシピのご紹介。 時短=調理時間を短縮、という考えではなく、時短=cooking&eatingとい …

ツナ缶で簡単ビビンバ風のっけ丼 野菜もたっぷりレシピ

ツナ缶でビビンバ風 【材料】(2人分) ツナ缶 2缶 焼肉のタレ 大さじ2 レタス 2枚 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 カラーピーマン 1/2個 温かいごはん 丼2杯分(約400g) 卵黄 2個分 ごま油、いり …

ツナビビンバ丼

一回のレンジで チンジャオロースレシピ

切って混ぜてレンジでチン!簡単チンジャオロースのレシピ レンジ調理で簡単にできるチンジャオロースのご紹介。フライパンの油汚れを落とす必要もなく、油ハネもないのでお掃除も楽チン。調理時間も10分未満で! 【材料】(2人分) …

フレッシュトマト+ケチャップでトマトソースグラタン

フレッシュトマトとケチャップで作るトマトソース 今回も冷蔵庫の常備調味料「ケチャップ」が大活躍。 我が家でもトマト缶がない時に、フレッシュトマトとケチャップでよく作ります。 生のトマトだけですと、酸味があったり、味自体が …

トマトとケチャップでトマトソース

簡単ヘルシー朝食レシピ 納豆トースト

のせるだけの「のっけトースト」 健康を考えたお子様の朝食、美肌朝食にもオススメ 朝のバタバタした時間でも、美味しく簡単に、かつヘルシーにいただけるトーストのご紹介。 健康的な発酵食「納豆」と、食物繊維やビタミン、ミネラル …

ケチャップ+ウスターで簡単!デミグラス風煮 レシピ

ケチャップ+ウスターソースを使うと簡単なデミグラス風ソースに 混ぜる割合は? デミグラスソースは一から作るのは忙しい時にはなかなかむずかしいもの。デミグラスソースの缶詰も売っていますが、人数が少ないと余ってしまったり、ス …

【簡単レシピ】レトルトカレーで 豆乳カレー素麺

市販のカレーと混ぜるだけで簡単にできるカレー豆乳素麺 うどんや蕎麦にも 市販のレトルトカレーと豆乳を混ぜて、とっても簡単にできるカレー素麺です。 【材料】(2人分) 市販のレトルトカレー 1袋 A:めんつゆ(3倍濃縮)  …

カレー豆乳そうめん レトルトカレー

【作り置き】【低糖質レシピ】フライパンひとつで!こんにゃく麺を使ったヘルシーな和風チャプチェ

こんにゃく麺と鶏胸ひき肉のヘルシーな和風チャプチェ 【材料】(2人分) にんじん 1/4本 長ねぎ 1/2本 たけのこ(水煮) 50g 舞茸 1/2袋 おいしい低糖質麺 丸麺 2袋 ごま油 大さじ1と1/2 鶏胸ひき肉  …

【作り置き】【野菜レシピ】爽やかな大根とレモンの浅漬け

浅漬けの素で簡単 レモンの浅漬け 【材料】(作りやすい分量) レモン 1個 大根 5cm 浅漬けの素 適量 【作り方】 レモンと大根は薄いいちょう切りにし、保存容器に入れて浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、馴染ませるように揉ん …

大根とレモンの浅漬け
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