料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
レシピ

時短・簡単レシピ

【簡単レシピ】レトルトカレーで 豆乳カレー素麺

市販のカレーと混ぜるだけで簡単にできるカレー豆乳素麺 うどんや蕎麦にも 市販のレトルトカレーと豆乳を混ぜて、とっても簡単にできるカレー素麺です。 【材料】(2人分) 市販のレトルトカレー 1袋 A:めんつゆ(3倍濃縮)  …

カレー豆乳そうめん レトルトカレー

【作り置き】【低糖質レシピ】フライパンひとつで!こんにゃく麺を使ったヘルシーな和風チャプチェ

こんにゃく麺と鶏胸ひき肉のヘルシーな和風チャプチェ 【材料】(2人分) にんじん 1/4本 長ねぎ 1/2本 たけのこ(水煮) 50g 舞茸 1/2袋 おいしい低糖質麺 丸麺 2袋 ごま油 大さじ1と1/2 鶏胸ひき肉  …

【レンジ調理】【野菜レシピ】レンジ蒸しなすの梅和え 電子レンジ加熱の目安

レンジを使えば野菜やお肉、魚介類も簡単に加熱ができる! だんだんと暑くなってくると火元を使うのが面倒になってしまいますが、レンジがあれば野菜もお肉も蒸すことができます! お鍋にお湯を沸かして茹でるのも良いですが、お鍋を洗 …

レンジで蒸しなす レシピ

【調理のコツ】牡蠣の下処理や臭み取り、縮みにくいポイント

加熱した牡蠣もちょっとした一手間で縮まずおいしく! 冬の時期は真牡蠣、夏の時期は岩牡蠣。2月をすぎると加熱用の牡蠣が主流になりますが、私自身牡蠣が大好きなので一年中美味しい牡蠣の食べ方を模索しています。 先日は加熱用の牡 …

牡蠣鍋 加熱 コツ

【作り置き】【野菜レシピ】浅漬けの素で簡単調理、作り置きレシピ 野菜不足の解消にも

浅漬けの素でアレンジ!常備菜や唐揚げなどの下味にも 最近私がフル活用しているのが浅漬けの素!! 時間がない時にでもすぐに使えるので重宝しています。 暖かくなってきて野菜も傷みやすくなってきてしまったので、浅漬けの素に漬け …

ネギ しょうが浅漬け

【時短・簡単レシピ】【朝食レシピ】野沢菜の和風トースト

野沢菜の和風トースト 忙しい朝。食べる時間もあまりない・・・作る時間もあまりない・・・そんな時はワンプレートで少しでも栄養を摂りたいもの。そこでオススメなのがこちらのトースト。チャーハンやパスタへのアレンジもよいですが、 …

しらすと野沢菜の和風トースト レシピ

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