料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。簡単家族ごはんがメインテーマ。レンジや缶詰、常備調味料を使用した時短レシピのご提案。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進もトータルでサポートいたします。

レシピ

基本のチャーハンの作り方

フライパンで作る基本のチャーハンのレシピ 我が家では年季の入った中華鍋があるのですが、重さもあり・・・日頃手軽に作りたいときはフライパンを使用しています。 中華鍋の方が短時間で火も回りやすく、中華鍋で作るチャーハンはとて …

【動画付き】新生姜の甘酢漬けで豚バラ肉巻きレシピ おつまみにもおすすめ!

市販の新生姜の甘酢漬けを使って、豚バラ肉巻きのおつまみをご紹介。 岩下食品さんの岩下の新生姜を勝手に使わせていただきました! 【材料2人分】 青ねぎ 8本 新しょうがの甘酢漬け(市販) 60g 豚バラ薄切り肉 200g …

岩下新生姜 豚バラ巻き おつまみ 甘酢漬け しょうが

【動画付き】塩辛でいか大根の簡単煮物レシピ 

塩辛で作る旨味たっぷりいか大根レシピ 煮る時間も短時間で! 【材料 2人分】 しょうが 1/2片 大根 1/3本(約300g) A:水 150ml A:みりん 大さじ2 A:酒 大さじ2 A:しょうゆ 小さじ2 塩辛 6 …

【動画付き】炊飯器で炊き込む五目ちらし風レシピ

面倒な五目ちらし寿司も炊飯器入れて炊くだけ! 五目ちらし寿司は具材を煮てから混ぜ込んだり、自宅で調理をするのはなかなか大変ですが、具材を炊き込むだけで五目ちらし寿司風のご飯を作ることができます。 具材はお好みでアレンジし …

【共働きおうちご飯】めんつゆで!豚こまと長芋の梅照り焼き

めんつゆで簡単!豚こま団子と長芋の梅照り焼きレシピ めんつゆを使って手軽に作れる照り焼きのレシピです。肉団子は豚こまを丸めることで、こねる必要もなくとっても簡単!長芋と相性の良い梅干し入りでさっぱりといただきます。 【材 …

【共働きおうちご飯】レンジで捏ねない!ハンバーグレシピ

捏ねない!重ねるだけ!!子供にもおすすめ!!レンジでハンバーグレシピ パン粉を牛乳で浸して卵を入れて玉ねぎとひき肉を混ぜ合わせて・・・・という面倒に思われがちなハンバーグ。平日帰宅してから作るには少し負担を感じてしまいま …

【共働きおうちご飯】下味冷凍で簡単!豚こまのパン粉焼き

豚こまと玉ねぎの下味冷凍を活用!豚こまのパン粉焼きレシピ 豚こまと玉ねぎの下味冷凍で残った肉だねのアレンジレシピです。 下味冷凍したお肉はしっとりとして味も染みてとっても美味しい・・・! 買い出しに行く機会も最小限に抑え …

【共働きおうちご飯】下味冷凍!豚こまのレンジスタミナ丼 卵白のわかめスープレシピ

豚こまと玉ねぎの下味冷凍を活用!レンジで豚こまスタミナ丼+卵白のわかめスープレシピ 豚こまと玉ねぎの下味冷凍で残った肉だねのアレンジレシピです。 下味冷凍したお肉はしっとりとして味も染みてとっても美味しい・・・! 買い出 …

【共働きおうちご飯】豚こまボールの”ついでに”豚こま玉ねぎの下味冷凍レシピ

少ない材料で豚こまボール+豚こまと玉ねぎの下味冷凍 お夕飯作りのついでに作り置きはいかがでしょうか?豚こまと玉ねぎを下味冷凍しておけば、おいしさも長持ち、調理も楽チンになります。 買い出しに行く機会も最小限に抑えたい状況 …

【共働きおうちご飯】牛こまの作り置きで!レンジで5分なすと牛肉の重ね蒸し

牛こまの作り置きで「なすと牛肉の重ね蒸し」 前回ご紹介した牛肉の作り置きを活用したレンジで5分でできるレシピです。 【材料】(2〜3人分) なす 2本 ごま油 大さじ2 牛肉と玉ねぎの甘辛炒め 2人分 【作り方】 1、な …

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