レンジでできる豚肩ロースの煮豚レシピ　ナンプラーのドレッシングでハーブたっぷり

市販のジャスミンティー（ペットボトル）で豚肩ロースの煮豚をレンジで作ります。

ジャスミンティーを使うことで豚の臭み消しになり、ほんのり柔らかなジャスミンの香り。

ティーパックでも良いのですけど・・・ペットボトルの方が手軽に作れるように思います。残ったジャスミンティーはぐいっと飲んでください笑

レンジで簡単！ジャスミンティーの煮豚　作り方　作り置きにもおすすめ◎

【調理時間の目安】２０分（常温に戻す時間、肉を置く時間を除く）

【作り方】作りやすい分量

豚肩ロース（塊肉）　３００g

塩　小さじ１/２（約３g）

ジャスミンティー（常温）　１００ml

【作り方】

１、豚肩ロースを常温に戻し、フォークで数カ所穴を開ける。

２、塩を振って揉み込み、約１０分おく。

３、ジャスミンティーを注ぎ入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００wで約７分加熱する。


４、裏返して再び５〜６分加熱する。豚肉に火が通ったら、そのまま冷ます。

【ポイント】竹串などを指して透明の液が出てくればokです！！赤っぽい液体が出てくるようであれば、様子を見ながら加熱時間を伸ばしてください。

作り置き　ジャスミンティー煮豚　野菜たっぷりナンプラーレモンドレッシングでいただきます〜！

この肩ロースを使って、野菜たっぷり、ナンプラーレモンドレッシングでいただきます。

【材料】作りや水分量

ナンプラー　大さじ１と１/２

レモン汁　大さじ１と１/２

砂糖　大さじ１と１/２

【作り方】

全ての材料を混ぜるだけ〜✨

しかも割合は１：１：１なので覚えやすいですね😁


野菜は

サニーレタス

大葉（１人４枚くらい）

青ねぎ（１人３本くらい）

パクチー（お好きなだけ！！）


を用意。

レタスに豚肉、大葉、青ねぎ、パクチーをのせ、ドレッシングにつけると・・・

なんだかベトナム🇻🇳のようなアジアンな気分〜😆😍暑くて蒸し蒸し、食欲減退の時にもおすすめです。

お肉は２人分３００gたっぷりありますので、余ってしまったら

ON THE RICE！！！

でも美味しくいただけます。

ぜひお試しくださいね♪