ごちそう時短料理!おうちごはん料理研究家 和田千奈(かずな) レシピ本出版、雑誌・webメディアなど掲載。レシピ動画調理・レシピ開発・スタイリングはお任せください。簡単おうちご飯、おつまみレシピ、時短簡単レシピのご提案

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【時短映えレシピ!!】和えるだけおつまみ!エビとマンゴーのミントサラダ

ミントの香りが爽やか!!茹で海老とマンゴーを和えるだけの簡単レシピ ワインのお供にもおすすめ 茹で海老は市販のものでOK!マンゴーとミントでこれから迎える暑い夏にもおすすめの爽やかレシピ。 ワインと一緒にもいただける簡単 …

【時短映えレシピ!!】トースターおつまみ〜【動画】栃尾油揚げで!!ねぎ盛りボリューム納豆挟み焼きレシピ 

栃尾油揚げで分厚い〜!!納豆挟み焼きレシピ 長ねぎも丸々一本で盛り盛り・・・!! 小さい頃から好きだった油揚げの納豆詰め焼きですが、栃尾油揚げで作るのもまた美味しいです。 【材料 2人分】 栃尾揚げ 1枚 長ねぎ 1本 …

【作り置き】かき混ぜ&放置で出来る!しょうゆ麹のレシピ 発酵万能調味料!!

発酵調味料 しょうゆ麹はかき混ぜ&放置で簡単に出来る!あると便利な作り置き レシピ お魚にのせて焼いたり、焼いたお肉と一緒に、野菜スティックをもろ味噌のように、ごはんに乗せる、納豆に混ぜる、などなど・・・ しょうゆ代わり …

【和えるだけおつまみ】生ピーマンのお浸しレシピ スライスした生ピーマンは無限にいただける!!

ピーマンは生で食べられる!?薄くスライスした生ピーマンで簡単おつまみレシピ ピーマンを生のままいただくレシピ。スライスして和えるだけですが、無限にいただけそうです・・・!! 【材料 2人分】 ピーマン 3個 白だし 少々 …

【時短映えレシピ!!】ワインのお供に!ホタテとキウイのカルパッチョレシピ ミントの香りでちょっとおしゃれに即席前菜

ほたての貝柱とキウイを薄切りにしてカルパッチョ仕立てに!!簡単!ワインのおつまみレシピ 【材料 2人分】 ホタテの貝柱 4〜6個 塩 少々 キウイ 1個 A:オリーブオイル 大さじ1 A:酢 大さじ1 A:塩 少々 ミン …

【作り置き万能ソース】ローストビーフのソースレシピ 混ぜるだけで簡単!焼肉のたれをアレンジ

ローストビーフのソースを手作りしてみる!!火を使わずに混ぜるだけで簡単レシピ ローストビーフのソースは焼肉のたれをアレンジすれば簡単!!粒マスタードを加えて混ぜるだけ。多めに作っておくとステーキのソースとしても大活躍しま …

【時短映えレシピ!!】市販のしめ鯖が大変身・・・!バジルおろしで和えれるだけおしゃれな前菜風おつまみレシピ

市販のしめ鯖アレンジレシピ!!バジル&大根おろしで和えると爽やかな香りが広がるおしゃれおつまみに大変身 スーパーさんでもよく見かけるしめ鯖。この市販のしめ鯖に大根おろしを和えると絶品おしゃれなおつまみに大変身!意外な組み …

【餃子の新定番!?】岩下さんの新生姜で包まない棒餃子レシピ 家飲みおつまみにも

餃子は面倒ではない!!!白菜やキャベツのみじん切りも不要!!岩下さんの新生姜で包まない棒餃子 餃子。 食べたい、 でも 野菜を切る手間、包む手間、を考えると時間のある時に・・・・と思ってしまいます。 ・・・が!! 今回ご …

【味のり大変身!!】味のりを使った塩唐揚げが絶品すぎる・・・!!おつまみにもおすすめレシピ

味のりを塩唐揚げの衣に使うと・・・・!!絶品すぎてお箸が止まらない無限唐揚げに。 味のりはご飯のお供だけではなかった・・・!!塩唐揚げの衣に混ぜればもう止まりません。おつまみにも、お子さんも、お弁当にも絶品すぎる塩唐揚げ …

【唐揚げ衣の黄金比!?】片栗粉、薄力粉、割合は?写真で比較!!失敗しない揚げ方のコツ

唐揚げの衣の黄金比は??薄力粉,、片栗粉の割合を徹底比較してみました! 唐揚げの衣といえば、薄力粉、片栗粉、コーンスターチ、米粉、などあるかと思いますが、我が家で多いのは手軽に作れる薄力粉と片栗粉を使用した薄衣。 今回は …

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