フレンチ
ホットプレートで 時短・簡単魚介のトマトクリーム煮 副菜や主食も同時調理
2019年8月7日 イタリアンフレンチ主菜時短・簡単レシピ未分類
６月に開催された「国分グループ 首都圏・関信越エリア展示会」にてデモンストレーション（調理実演）をさせていただいたレシピのご紹介。 時短＝調理時間を短縮、という考えではなく、時短＝cooking&eatingとい …
【野菜レシピ】さわやかなミントときゅうり、ヨーグルトサラダレシピ
2018年5月15日 おつまみおもてなし・パーティーイタリアンフレンチヘルシー前菜・オードブル
ささっと作れる一品！ワインのお供やおもてなしにも 前回は和食でおつまみを作りましたが、今回はワインのおともの前菜セット。 野菜やたんぱく質を取り入れています。 今回ご紹介するのはミントを使ったサラダ。 暑くなってきた季節 …
【レンジ調理】【野菜レシピ】野菜のゼリー寄せ レンジで冷やす時間短縮！粉ゼラチンの使い方
2018年5月2日 おもてなし・パーティーイタリアンフレンチヘルシー
粉ゼラチンの分量の目安とふやかし時間 野菜のゼリーを作る際、板ゼラチン、粉ゼラチンなどありますが、粉ゼラチンは初めて作る方でも簡単にできます。 基本的な粉ゼラチンの分量は材料の水分量の２〜３％。 常温〜冷水でふやかします …
【時短・簡単レシピ】塩麹カルパッチョ
2016年7月17日 おつまみおもてなし・パーティーイタリアンフレンチ前菜・オードブル副菜
残り物のお刺身でも 塩麹カルパッチョ 余ったお刺身魚、スーパーでディスカウントで売られているお刺身のお魚も大変身。時短・簡単レシピでも美味しくいただけるお刺身アレンジのレシピです。塩麹は発酵されて生まれる旨味だけではなく …
【おもてなしにも】とうもろこしソースでいただく白身のお刺身
2016年1月29日 おもてなし・パーティーイタリアンフレンチ前菜・オードブル和風・日本料理
白身魚のお刺身 とうもろこしソース スーパーで売っている白身のお刺身をどなたでも簡単に作れるおもてなし料理へ！白身魚でしたらなんにでもあいます。お刺身だけではなく、ソテーした上にかけていただいても。 【材料】（２人分） …
