料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
レシピ

和風・日本料理

【旬の味】根菜たっぷり ヘルシー和風クリームシチュー

根菜たっぷり 和風クリームシチュー 寒い季節にピッタリ!体もあたたまる根菜をたくさんつかったクリームシチュー。ポイントはすりごま。香りとコクが増します。豆乳で作ってもおいしくいただけます。 【材料(4人分)】 さつまいも …

根菜の和風クリームシチュー レシピ

【旬の味】野菜の和菓子 百合根饅頭

百合根饅頭 独特のほろ苦さと香り・食感が特徴の百合根。和菓子にしても非常に美味です。あまさも控えめ、百合根のおいしさを活かした優しい和菓子。 【材料】(4~5つ分) 百合根     100g 砂糖      大さじ2 栗 …

百合根饅頭 レシピ

【春の味覚】菜の花とあさりご飯

菜の花とあさりの炊き込みご飯 春らしい彩り、あさりのだし汁がおいしい一品です 【材料】(2合分) 米      2合(研いでザルにあげておく) あさり    300g 菜の花    100g 薄口醤油   小さじ1 酒  …

あさりと菜の花の炊き込みご飯

【時短・簡単レシピ】油揚げトースト

残った油揚げ。こちらを使った簡単おつまみをご紹介。我が家はベシャメルソース(ホワイトソース)は手作り、大目に作って冷凍しておきます。市販のホワイトソースでも可能。簡単にかつホワイトソースと油揚げの意外な組み合わせに驚きで …

油揚げトースト レシピ
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