魚介

グルテンフリーごまおからでヘルシーグラタン以前記事でもとりあげさせていただいたごまおからのレシピ。ごま油を圧搾した後のものなので、とてもヘルシーでさっぱりとしています。また、ごまおからをいれることでとろみがつくので、 …

残り物のお刺身でも　塩麹カルパッチョ余ったお刺身魚、スーパーでディスカウントで売られているお刺身のお魚も大変身。時短・簡単レシピでも美味しくいただけるお刺身アレンジのレシピです。塩麹は発酵されて生まれる旨味だけではなく …

野沢菜の和風トースト忙しい朝。食べる時間もあまりない・・・作る時間もあまりない・・・そんな時はワンプレートで少しでも栄養を摂りたいもの。そこでオススメなのがこちらのトースト。チャーハンやパスタへのアレンジもよいですが、 …

菜の花とあさりの炊き込みご飯春らしい彩り、あさりのだし汁がおいしい一品です【材料】（2合分）米　　　　　　2合（研いでザルにあげておく）あさり　　　　300g 菜の花　　　　100g 薄口醤油　　　小さじ１酒　 …