料理家 和田千奈(かずな) レシピ本出版、雑誌・webメディアなど掲載。レシピ動画調理・レシピ開発・スタイリングはお任せください。簡単おうちご飯、おつまみレシピ、時短簡単レシピのご提案
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【レンジ在宅ワークランチ】アイラップで!ザーサイとニラの塩焼きそばレシピ〜一副菜汁+一主菜食〜

在宅ワークやリモートワークのランチにはレンジ焼きそばがおすすめ!!耐熱容器やレンジ対応食品用袋に入れておけば準備も片付けも楽チン♪ 在宅ワークやリモートワークのランチで悩まれる方も多いかと思います。 我が家で鉄板化してい …

【作り置き下味冷凍】【レンジで簡単アレンジ】ささみの塩麹漬けとアレンジ!ヘルシー牛乳レモンドレッシング レシピ

しっとり柔らか!!ささみの塩麹漬けで下味冷凍!作り置きレシピ ぱさつきがちなささみも、塩麹につけておけばしっとり柔らかに!塩麹を揉み込んでつけておけば、美味しく冷凍保存もできます。 材料  ささみ 適量 塩麹 ささみの重 …

【トースターで簡単おうちご飯】おつまみにも!じゃこともりもりキャベツのガーリックオイルピザ レシピ

トースターやレンジと併用した献立を考えればお夕飯作りもとっても楽チン! 今回は市販のピザ生地を使って、キャベツたっぷりちりめんじゃこのガーリックオイルピザのレシピです。 じゃこともりもりキャベツのガーリックオイルヒ …

【簡単おうちご飯レシピ】ホタルイカのコチュジャン酢味噌和え おつまみにも!

春!ホタルイカの旬到来!コチュジャンでピリ辛韓国風酢味噌和えのレシピ ホタルイカがおいしい季節となりました!兵庫の新物は1月、2月ごろから見かけるようになり、富山のホタルイカ漁は毎年3月1日に解禁します。 プリッとしたホ …

【10分で完成!?レンジレシピ】焼肉タレのアレンジソースで!豚肉と豆苗のレンジ蒸しレシピ

豚肉と豆苗のレンジ蒸しレシピ 焼肉のタレに酢しょうゆ・・・!? 今日はお仕事でぐったり・・・。1日頑張りました・・・!! あっ・・・・そうでした、まだあります。 夜ご飯、どうしよう・・・・・!!!!!!!!! 出先でした …

【作り置き春野菜】菜の花とこごみの昆布締めレシピ

もう少しで3月。暖かい日も徐々に増えてきました。 色々な春野菜も店頭に並ぶようになってきましたので、今回は春野菜を使った昆布締めのご紹介です。 菜の花とこごみの昆布締めレシピ 作り置きにもおすすめです 【材料】 菜の花 …

【朝食・在宅ワークランチ】ホットサンドメーカー不要 モンティクリストのレシピ

モンティクリストとは?? フレンチトーストのようなクロックムッシュのようなホットサンド。 ホットサンドメーカーも不使用、フライパンでさっと作れるので、朝食や在宅ワークランチにおすすめです。 モンティクリスト ホットサンド …

フライパンで10分焼くだけ!?ローストビーフレシピ〜作り置きや家族のお祝いにも

フライパンで焼き時間10分!?ローストビーフレシピ 【材料】作りやすい分量 牛塊肉 300g(3〜4cm厚さ) 塩 小さじ1/2 油 少々 【作り方】 1、牛塊肉は常温に戻し、塩をまんべんなくふる。 2、フライパンに油を …

【簡単おつまみ!!】ジャンボマッシュルームのソテー 生ハム添え

ジャンボマッシュルームをハーブと一緒に蒸し焼きにしたさっと作れるおつまみ。生ハムやチーズをかけていただきました。 【材料】 2人分 ジャンボマッシュルーム 2個 生ハム 4枚 オリーブオイル 少々 ローズマリー(あれば) …

【レンジ調理!おつまみ】鶏ひき肉でチキンソーセージレシピ 作り置きにも

予想以上の美味しさ・・・・!!!!!鶏ひき肉を使ったレンジで皮なしソーセージレシピ 【材料】 6本分 玉ねぎ 1/4個 鶏ひき肉 300g A: 塩 小さじ1/2 A: 砂糖 小さじ1/2 A: 片栗粉 大さじ1 A: …

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