レンジでパスタを茹でれば簡単！茹で時間の目安と水の量は？

大きな鍋にお湯を沸かして茹でるのが主流のパスタ。ゆでたてのパスタで作るのもまた絶品ですが、大きな鍋を洗う手間を考えると億劫になってしまう方も多いのではないでしょうか・・・？

そこでおすすめなのはレンジを使った調理。

難しいことはなく、基本的に、

１人分　パスタ　８０g

水の量　２５０ml

加熱時間　袋の表示＋３分前後

を目安にしています。

レンジで簡単！たらこゆずパスタの作り方　レシピをご紹介

【材料　１人分】

キャベツ　２枚（約１００g）

たらこ　１本（約３０g）

パスタ（１.４mm茹で時間６分のもの）　８０g

塩　ひとつまみ

A：オリーブオイル　大さじ１

A：ゆず果汁　小さじ１

A：めんつゆ（３倍濃縮）　小さじ１/２

ゆずの皮（千切り）　適量

ゆず（輪切り）、刻みのり　各適量

【作り方】

１、キャベツは葉の部分を一口大に切り、芯の部分は薄切りにする。たらこは１cm幅に切る。

＊葉は短時間で柔らかくなりますが、芯の部分は同じ時間では硬くなりがちなので、薄切りにしておくと食べやすくなります

２、パスタを半分に折り、耐熱容器に入れて水２５０ml、塩を入れて混ぜ、１のキャベツをのせる。ラップをしないでレンジ６００Wで約９分加熱する。

＊なるべくキャベツも水に浸かるように入れますが、もりもりなので芯の部分を下に、葉の部分を上の方になるようにのせると良いです

３、具材に火が通ってパスタが好みの固さになったら、水気を切って温かいうちに１のたらこ、A、ゆずの皮を混ぜる。器に盛り、お好みでゆずの輪切り、刻みのりをのせる。

レンジでパスタと具材を一緒に茹でると具沢山に！！レンジ調理に便利なグッズもご紹介

レンジ調理には、長方形の専用のレンジ用パスタケースも売られていますが、ご自宅にあるものでもok！

平らなお皿よりも吹きこぼれないようにある程度深さがあり、長さはパスタを半分に折れば入れば問題ありません。

深めの耐熱容器

タッパー

ガラスボウル

そのほか、最近お仕事で出会っておすすめなのが

Recopo（レコポ）！！

蓋に穴がついているので、かぶせれば湯切りができて便利な上、可愛らしい形をしているのでお皿に盛り付けなくてもそのまま食卓に出せるメリットもあります。

レンジで便利なRecopo（レコポ）のご紹介

Recopo（レコポ）はレンジで使用できるお鍋の形状をした耐熱容器です。

土鍋と違って軽く、カラーも様々、可愛らしい見た目が特徴的。

調理器具として、そしてそのまま食卓にも出せるので盛り付け皿としても使えます。パスタを作る際もレコポを使用している場合は、そのまま食卓に出してももちろんOK。

大きさもある上に軽くて洗いやすいので、レンジで煮物を作る時や、具材がたくさんのレンジ加熱の場合に重宝しています。