料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
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魚グリルやフライパンで焼ける手作りナンのレシピ

フライパンやグリルで焼く手作りナンのレシピ 手軽にHB(ホームベーカリー)でも タンドールで焼くナンですが、ご自宅でもフライパンや魚グリルで簡単に作れます。 最近ホームベーカリーを導入したので、ホームベーカリーで作ってみ …

キーマカレー・サグカレー・手作りナン

【簡単レシピ】スペアリブのグリル ローズマリー風味

ローズマリーの香りの簡単グリルスペアリブ Panasonic ビストロNE-BS1500のグリル機能 我が家で元気に育っているローズマリーを使ってスペアリブを焼きました! 【材料】(2人分) 豚スペアリブ 約600g A …

スペアリブ はちみつ しょうゆ ローズマリー

【作り置き】【低糖質レシピ】フライパンひとつで!こんにゃく麺を使ったヘルシーな和風チャプチェ

こんにゃく麺と鶏胸ひき肉のヘルシーな和風チャプチェ 【材料】(2人分) にんじん 1/4本 長ねぎ 1/2本 たけのこ(水煮) 50g 舞茸 1/2袋 おいしい低糖質麺 丸麺 2袋 ごま油 大さじ1と1/2 鶏胸ひき肉  …

【簡単おつまみ・副菜】【野菜レシピ】アボカドのスパイシーディップ

ビタミンC、食物繊維豊富なアボカドで!スパイシーな混ぜるだけの簡単ディプ 【材料】(2人分) アボカド 1個 玉ねぎ 1/8個 トマト 1個 レモン汁 少々 クミン・チリペッパー 各適量 *チリパウダーや手軽にカレー粉で …

アボカドサルサ ディップ

【レンジ調理】【野菜レシピ】レンジできのこの白ワイン蒸し レシピ

レンジでできる作り置き きのこの白ワイン蒸し レンジで作り置きが出来るヘルシーなきのこの白ワイン蒸しです。 暑くなってくると火を使いたくないのでレンジを活用。 【材料】(作りやすい分量) お好みのきのこ 2パック分(約2 …

きのこの白ワイン蒸し

【作り置き】豚ひき肉の作り置きレシピ 下味保存で時短調理!

すぐに使える!豚ひき肉の作り置き 下味保存とレシピ 豚ひき肉は使う分量を小分けにして保存しておくと良いですが、すぐに使えるようにある程度下味をつけて保存をしておくと便利です。 【基本の材料】(作りやすい分量) 豚ひき肉  …

©Printemps,Adobe Stock,Hackfleisch,80815423

【調理のコツ】あんかけの調味料の割合・黄金比と野菜たっぷり枝豆あんかけレシピ

あんかけの黄金比って?有名店、ミシュラン日本料理店では? 私自身、あんかけが大好きなのですが、しょうゆやみりんと出汁の比率で悩まれる方も多いと思います。 そこで、私が参考にしているのがこちら。 べっ甲あん あんがしょう …

夏野菜 枝豆あんかけ 副菜

自宅で簡単乾燥ハーブ

自宅で簡単にできる乾燥ハーブの作り方。 本来は生のまま、料理に使った方が、乾燥したものよりも香りも良いですし一番良いのでしょうけども、使い忘れてしなびちゃったり、いつの間にか変色してたり一パック使いきれない方も多いのでは …

driedherb

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