鶏胸肉でヘルシー！作り置きでごちそう時短レシピ
鶏胸肉でヘルシーな作り置きレシピのご紹介。
下味冷凍で簡単。
今回はオレンジ香る鶏胸肉のオレンジしょうゆマリネです。
鶏胸肉で下味冷凍 ご馳走時短レシピ「オレンジしょうゆマリネ」の作り方
【材料 ２人分】
オレンジ １個
鶏胸肉 １枚（約３００g）
A：しょうゆ 大さじ１と１/２
A：酒 大さじ２
A：はちみつ 小さじ１/２
【作り方】
１、オレンジは上下を切り落とし、丸みに沿って包丁で皮を切り落とす。薄皮に沿って包丁を入れて果肉を取り出す。皮は少量千切りにする。
２、鶏胸肉は厚みのある部分を切り開き、半分に切る。キッチンペーパーなどで表面の水分を取り除く。
３、保存袋に1、2、Aを入れて軽く揉み、冷蔵庫か冷凍庫で保存する。
鶏胸肉で下味冷凍 時短でごちそう！「オレンジしょうゆマリネ」のステーキ
冷凍庫で保存していたものは、解凍して使います。
マリネ液を切って、オレンジの皮や実は焦げやすいので取り除いておきます。＊マリネ液と実、オレンジの皮は後でソースとして使いますので取っておいてくださいね！
オリーブオイルを入れたフライパンに皮面から並べ、焼き色がついたら裏返して蓋をして焼きます。
焦げ付きやすいので火加減は弱めで。
火が通ったら取り出し、マリネ液を入れて煮詰めます。
お皿に盛り、お好みで焼き野菜を添えてソースをかけ、いただきます〜！
今回の食材は食品館あおばさんで購入しました。
あおばさんはお肉のジャンボパックが有名！？で１パック1kg越えの大容量お肉の品揃えが豊富です。
私も日常的にお世話になっているのですが、鶏胸肉のジャンボパックを小分けにして作り置きにしました。
是非皆さんもお試しください〜！
