【レンジで簡単！！】自家製スイートチリソースの作り方、レシピ

手作りできる！レンジで簡単自家製スイートチリソースのレシピ

生春巻きをいただく時、スイートチリソースをつけたいけれど大きな瓶だと余ってしまう・・・

そんな方におすすめ！！

スイートチリソース、ご自宅でもさっと作ることができます♪

酢　大さじ2

水　大さじ1

砂糖　小さじ2〜2と1/2

豆板醤　小さじ1/3

塩、おろしにんにく　各少々

片栗粉　小さじ1/2

【作り方】

全てを混ぜ合わせてラップをしないでレンジ600Wで30〜40秒加熱し、取り出してすぐ混ぜる。
とろみがつかなかったら様子を見ながら10秒ずつ追加で加熱する。

レンジで加熱して混ぜるだけ・・・！！

でも美味しい〜！！
この日は生春巻きにつけていただきました。

スイートチリソース、大きな瓶でよく余ってしまいますが、これでしたらちょうど良い分量です。

生春巻きの具材は我が家ではたっぷりのお野菜を入れることが多いです。

キャベツ、きゅうり、にんじん、紫玉ねぎなどなど・・・千切りにした野菜を巻くとたっぷりのお野菜も食べやすくなります。

千切りのお野菜はスライサーを使うと簡単。にんじんなどの固いお野菜は塩もみして入れても良いです。

大葉やバジル、パクチーなどの香味野菜を入れるとぐっと香りも美味しさもアップします。

また、千切り野菜は多めに切って翌日のご飯にするのもおすすめです。在宅ワークランチのサラダや、パンに挟んでサンドイッチなど、ついでに翌日の分を仕込む。そうすると翌日のご飯支度も楽チンになります。