焼き海苔を使った甘辛い万能タレ！！少量のみりんや酒を煮切るときはお鍋よりもレンジが便利
焼き海苔にしょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせて作った万能タレのレシピです。
お弁当にご飯に混ぜてにぎにぎ、おにぎりにしましたり、お刺身用のお魚と和えたり豆腐の上に乗せてもとっても美味！！様々な食材に合わせられる万能タレです。
みりんや酒は量が多い場合はお鍋で煮切る方が良いですが、少量の場合はレンジで煮切ると便利です。
今回の万能焼き海苔タレにはレンジで煮切ったみりんと酒を使って手軽につくります。
みりんや酒などをレンジで煮切る方法は？
深めの耐熱容器を使い、みりんや酒大さじ１に対し、ラップをかけずにレンジ６００wで５０秒〜１分加熱。
ふつふつとさせるので、容器が小さいのは NG！！
吹きこぼれてしまうので要注意です。必ず大きめの深さのある容器を使うようにしましょう。
焼き海苔を使った万能タレのレシピ！お寿司やお豆腐、おにぎり、ご飯のお供にも・・・・
先ほどご紹介した方法でみりんと酒をレンジ加熱し、焼き海苔、しょうゆを加えて万能タレをつくります。
【材料 つくりやすい分量】
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
焼き海苔 全形１枚
しょうゆ 大さじ２
【作り方】
１、みりんと酒は深めの耐熱容器に入れ、ラップをしないでレンジ６００Wで１分半〜２分加熱する。
２、焼き海苔をちぎって入れ、馴染ませてしょうゆを加える。ラップをしないでレンジ６００Wで約２０秒加熱する。
出来上がった万能焼き海苔タレは消毒した保存容器などに入れ、冷蔵庫に入れます。
この日はつぶ貝をグリルで串焼きにし、万能焼き海苔タレをつけていただきました。
レンジで手軽に調理♪
ぜひお試しください！
