TVでご紹介！！S&B様「もっとボーノ きざみオリーブ」を使って炒め肉じゃがレシピ
先日放送いただいたフジテレビ様「Live Newsイット！」にてご紹介したのがS&B様「もっとボーノ きざみオリーブ」を使ったサンドイッチレシピです。
今大注目のチューブ調味料。バリエーション豊富でチューブ調味料を集める「チューバー」という方もいらっしゃるとか！？
これ１本あるだけでぐんと大人のお味に。香りも豊かで酸味が少しあるので、さっぱりいただけます。ドレッシングにしてもおすすめです。
オリーブの実を刻んでペースト状にしているので、ピザやパンに塗りやすい・・・！！難しいことを考えず、肉、魚、野菜どんなものにも合うので味のバリエーションが広がります。
S&B様「もっとボーノ きざみオリーブ」で大人のサンドイッチ！？ワインのお供にも美味しい
【材料 各２人分】
〜オリーブツナマヨ〜
玉ねぎ １/４個
ツナ缶 ２缶（１缶７０g）
A：マヨネーズ 大さじ１と１/２
A：粒マスタード 小さじ１
A：塩、こしょう 各少々
食パン（６枚切り） ２枚
きざみオリーブ 小さじ２
＊にんにく、パセリ 削除
〜オリーブたまごサンド〜
卵 2個
A：牛乳 大さじ１
A：マヨネーズ 大さじ２
A：塩、こしょう 各少々
クリームチーズ（ポーションタイプ） ２個（１個約２０g）
ロールパン ４個
きざみオリーブ 小さじ２
リーフレタス ２枚
スモークサーモン ５０g
【作り方】
〜オリーブツナマヨ〜
１、玉ねぎは薄切りにして塩（分量外）でもむ。流水で洗って水気を絞り、キッチンペーパーなどで水気をおさえる。ツナ缶は缶汁をしっかりと切り、Aを混ぜ合わせる。
＊玉ねぎはそのまま挟むと辛いので、塩もみすると短時間で辛味がマイルドに。水っぽくならないように水気をしっかりと取り除きます。
２、食パンの片面にきざみオリーブを塗って１をのせてはさみ、食べやすい大きさに切る。
＊食パンは普通のでも良いですが、ライ麦、雑穀、くるみなどが入ったパンを使うと良い感じ！写真ではさっと焼いています。
〜オリーブたまごサンド〜
１、耐熱容器に卵を割り入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００wで約2分加熱する。フォークなどでほぐしてスクランブルエッグ状にする。加熱が足りなければ様子を見て約３０秒追加で加熱する。温かいうちにクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。
＊ゆで卵も良いのですが、より早く作れるレンジスクランブルエッグが便利です。マヨネーズを混ぜてふんわり。
２、パンに切り込みを入れ、切り込みにきざみオリーブを塗る。ちぎったリーフレタス、１、スモークサーモンをそれぞれはさむ。
＊パンはお好みのもので良いです。ロールパン、ミニサイズのフランスパン、クロワッサンなどなど・・・ オリーブが香る大人向けのサンドイッチ。おつまみとしてワインのお供にも。子供用には普通のたまごサンドとツナサンド、大人用にはオリーブを使う、のような作り方もできます。オリーブを入れるだけで一味も二味も変わります。
