シュウマイの皮の代わりになす!?包ずのせるだけ!レンジで簡単野菜たっぷりシュウマイレシピ
シュウマイの皮は使わず、シュウマイの肉だねをなすに ON!!!
野菜もたっぷりいただけるように肉だねにも玉ねぎ、そしてソースにも野菜を使い、さっぱりといただけます。
野菜たっぷりで無限シュウマイ・・・辛子、しょうゆの代わりにトマトタレであっさり
今回はトマトを使ってあっさりとしたタレで頂きます。ラー油を入れてピリッと。一緒にいただくとまさに無限シュウマイ・・・我が家もあっという間になくなってしまいました!!
レンジで時短映え!!なすしゅうまい&トマトタレレシピ
【材料 2人分】
玉ねぎ 1/2個
なす 2本
キャベツ 2枚(約100g)
片栗粉 大さじ1
豚ひき肉 160g
A:しょうゆ 大さじ1/2
A:ごま油 小さじ1
A:砂糖 小さじ1/2
A:鶏ガラスープの素 小さじ1
A:しょうが(すりおろしたもの) 小さじ1/2
冷凍ミックスベジタブル 適量
【作り方】
1、玉ねぎは粗く刻み、なすは輪切りにする。キャベツは細切りにする。
2、1の玉ねぎをボウルか食品用袋に入れ、片栗粉をまぶして混ぜる。
*玉ねぎとひき肉ダネがなじみやすくなります。
3、豚ひき肉、Aを入れ、揉むようにして混ぜる。
4、耐熱容器に1のキャベツを敷き、なすの片面に片栗粉(分量外)をつけて3をのせ、キャベツの上にのせる。冷凍ミックスベジタブルを肉だねに軽く押し込む。
*肉だねをのせる時はスプーンなどでのせるとのせやすいです!冷凍ミックスベジタブルはお好みで。グリーンピースでも良いのですが、カラフルに・・・!
5、ラップをふんわりとかけ、レンジ600wで具材に火が通るまで約8分加熱する。
そしてトマトタレ は加熱している間に・・・
【トマトタレ 材料 2人分】
トマト 1/2個
B:しょうゆ 小さじ1/2
B:酢 小さじ1
B:ラー油 小さじ1/2
B:砂糖 小さじ1/4
【作り方】
トマトは1cm角に切り、Bを混ぜる。
なすしゅうまいに添えていただきます〜!!
トマトタレでさっぱり頂きます〜!!
今回は食品館あおばさんで購入した食材にお世話になりました。
食品館あおばさんといえば、お肉のジャンボパックが有名ですが、季節の野菜やトマトも種類多く、ついつい色々買ってしまいます。
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