具材を重ねてレンジで加熱！簡単すぎる豚こまのクリーム煮レシピ
疲れて帰ってきた日でも１５分で食卓へ！食材を耐熱容器に重ねて加熱するだけの手軽なレシピです。
生クリームやバターのコクに、レモン汁の酸味を加えてバランスをとります。
【材料】（２人分）
キャベツ １/４個（約３００g）
豚こま切れ肉 ２００g
塩 小さじ１/２
薄力粉 小さじ１
白ワイン（または酒） 大さじ１
A：生クリーム １００ml
A：牛乳 ５０ml
バター １０g
レモン汁 大さじ１/２
塩、こしょう 各少々
レモン、パセリ 各適量
【作り方】
１、キャベツは葉を一口大に切り、芯は薄切りにする。
２、豚こま切れ肉に塩を揉み込み、薄力粉をまぶす。
２、耐熱容器に１を入れ、２を重ならないようにのせる。白ワインをまわしかけてラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで７〜８分加熱する。
３、具材に火が通ったらAを入れて混ぜ、バターを小さく切って加える。ラップをかけずにレンジ６００Wで約１分加熱する。
４、レモン汁を入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調えてお好みで輪切りにしたレモン、刻んだパセリを散らす。
お鍋も使わずに具材をレンジで重ねるだけの簡単調理！
キャベツは１/４個使ってたっぷりといただきます。加熱をするとかさが減るのでたくさんの野菜も食べやすくなりますよ！
煮込まない分、豚こまにしっかりと下味をつけるのがポイント。生クリームと牛乳を入れたら、ふきこぼれないようにラップをしないで加熱してください。また、キャベツの芯と葉は分けることで加熱ムラを防ぎます。
ぜひお試しください！
