馬喰町にある、クリエイティブ職の方々が集まるシェアオフィスにて、「色女会」と題し、色をテーマにした料理セミナーを開催。
日本料理は五法・五味・五色・五適・五覚を重んじていると言われています。その中でも色をテーマにした今回は、五色(白・黒・赤・黄・緑(青))に焦点をあてました。
五色を意識した色鮮やかな野菜や花を用いて、手毬寿司作り。
ちょっとした飾り切りにもトライし、皆様驚いたご様子。今後も様々なテーマでセミナーを開いていきます。
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