自宅で簡単にできる乾燥ハーブの作り方。

本来は生のまま、料理に使った方が、乾燥したものよりも香りも良いですし一番良いのでしょうけども、使い忘れてしなびちゃったり、いつの間にか変色してたり一パック使いきれない方も多いのでは??

刻んでオリーブオイルと合わせてハーブのオイルを作る問いのも一つの手ですが、今回はより手軽に作れる乾燥ハーブの作り方をご紹介。
パセリなどは特にきれいに仕上がります。粗熱がとれたら空き瓶などに移して保存します

driedherb
【材料】
ハーブ   適量
(フレッシュハーブ。余ってしまったものでOK)

【作り方】

  1. オーブンシートに重ならぬようハーブを置き、500ワットなら3分を目安に電子レンジで加熱。乾燥しきれていない場合は、少しずつ長くしていく