料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
  • 料理研究家 和田千奈(かずな) 野菜ブーケ
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セミナー・メディア情報

日本食糧新聞社様 新記事公開

新生活で自炊を上手に続けられるコツとポイント 今回も日本食糧新聞社様「たべぷろ」サイトにて記事が公開となりました! 4月は学校への入学や就職、転職などで一人暮らしを始められる方も多いかと思います。 そんな方々へ向けて、自 …

第一回日本ミードフェスタ 全国はちみつ酒大集合!

ミードコーディネーターとして・・・・ 先日3月6日、日本全国各地のミード(はちみつ酒)が集う第一回日本ミードフェスタが開催されました。 私自身は、株式会社金市商店様からミードを使用したカクテルレシピやマリアージュのお料理 …

ミード ミードフェスタ

日本生活協同組合連合会(CO・OP)様 3月レシピ公開

春の食卓のレシピやイースターレシピ 今回もコープさんのレシピが公開となりました。 春の味覚である旬の食材を使ったレシピや、今回は減塩のレシピ・野菜たっぷりのレシピも公開しています。 店頭のチラシなどでもご覧いただけるよう …

クックパッド株式会社 https://cookpad.com/kitchen/5117999

レシピ

【調理のコツ】あんかけの調味料の割合・黄金比と野菜たっぷり枝豆あんかけレシピ

あんかけの黄金比って?有名店、ミシュラン日本料理店では? 私自身、あんかけが大好きなのですが、しょうゆやみりんと出汁の比率で悩まれる方も多いと思います。 そこで、私が参考にしているのがこちら。 べっ甲あん あんがしょう …

夏野菜 枝豆あんかけ 副菜

【ヘルシー・グルテンフリー】しっとり和風おからハンバーグレシピ

食物繊維たっぷり!グルテンフリー!しっとりおからハンバーグ おからを使ったハンバーグというと、パサついているイメージがあると思いますが、生おからを使ってしっとりと。 パン粉を使用していないのでグルテンフリー! &nbsp …

グルテンフリー ヘルシーおからハンバーグ

【万能調味料でストックおかず!】浅漬けの素で簡単調理、時短常備菜レシピ!野菜不足の解消にも

浅漬けの素でアレンジ!常備菜や唐揚げなどの下味にも 最近私がフル活用しているのが浅漬けの素!! 時間がない時にでもすぐに使えるので重宝しています。 暖かくなってきて野菜も傷みやすくなってきてしまったので、浅漬けの素に漬け …

ネギ しょうが浅漬け
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