料理研究家・ミードコーディネーター和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。仕事内容のご紹介、セミナー情報、オリジナルレシピを掲載。
  • 料理研究家 和田千奈(かずな) 野菜ブーケ
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セミナー・メディア情報

キレイライフスタイルにて掲載

「キレイ」になれるライフスタイルを提案されているメディア、「キレイライフスタイル」さんで大分県は合同会社まるはらさんの「鮎魚醤」をご紹介させていただきました。鮎と塩を発酵して作られた魚醤です。 私自身も鮎魚醤ファンの一人 …

Coco Lisse HPで連載中!

  現在Coco Lisse(ココリセ)さんのHPにて記事連載、およびレシピ掲載しています! 展示会であまりにもパッケージデザインが素敵で気になって試食させていただいてから、そのお味の良さにも感激し、ご一緒させ …

Ccocolisseタイアップ ネイルエキスポ

先日国際展示場で行われたネイルエキスポにCocolisseさんのお手伝いに行ってまいりました。 現在CocolisseさんのHPで記事掲載、レシピ掲載をしているのですが今回はネイルエキスポでのお披露目のお手伝いに。 ケト …

レシピ

【時短・簡単】【缶詰アレンジ】DHA/EPAたっぷり鯖缶レシピ

鯖缶のホットサンド(モンティクリスト) オメガ3の中でも魚由来のDHA/EPAを豊富に含む鯖。オメガ3は体内では合成することができないので、普段の食事から摂取する必要があります。 今回はそんな鯖缶を使ったホットサンドのご …

鯖缶ホットサンド モンティクリスト

【時短・簡単レシピ】塩麹カルパッチョ

残り物のお刺身でも 塩麹カルパッチョ 余ったお刺身魚、スーパーでディスカウントで売られているお刺身のお魚も大変身。時短・簡単レシピでも美味しくいただけるお刺身アレンジのレシピです。塩麹は発酵されて生まれる旨味だけではなく …

塩麹 カルパッチョ

【ミード(蜂蜜酒)カクテル】【おもてなしレシピ】【時短・簡単】自宅で簡単ミード(蜂蜜酒)サングリア

ミードコーディネーターの私がおすすめするミード(蜂蜜酒)を使ったカクテル。今回は簡単にできるサングリアのご紹介。分量には決まりはありませんので、フルーツはお好みでたっぷり入れて作ってみてください! 【おすすめシチュエーシ …

ミード(蜂蜜酒)カクテル サングリア レシピ
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