料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
  • 料理研究家 和田千奈(かずな) 野菜ブーケ
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セミナー・メディア情報

日本食糧新聞社様 新記事公開

新生活で自炊を上手に続けられるコツとポイント 今回も日本食糧新聞社様「たべぷろ」サイトにて記事が公開となりました! 4月は学校への入学や就職、転職などで一人暮らしを始められる方も多いかと思います。 そんな方々へ向けて、自 …

第一回日本ミードフェスタ 全国はちみつ酒大集合!

ミードコーディネーターとして・・・・ 先日3月6日、日本全国各地のミード(はちみつ酒)が集う第一回日本ミードフェスタが開催されました。 私自身は、株式会社金市商店様からミードを使用したカクテルレシピやマリアージュのお料理 …

ミード ミードフェスタ

日本生活協同組合連合会(CO・OP)様 3月レシピ公開

春の食卓のレシピやイースターレシピ 今回もコープさんのレシピが公開となりました。 春の味覚である旬の食材を使ったレシピや、今回は減塩のレシピ・野菜たっぷりのレシピも公開しています。 店頭のチラシなどでもご覧いただけるよう …

クックパッド株式会社 https://cookpad.com/kitchen/5117999

レシピ

【簡単・ヘルシー】さわやかなミントときゅうり、ヨーグルトサラダレシピ

ささっと作れる一品!ワインのお供やおもてなしにも 前回は和食でおつまみを作りましたが、今回はワインのおともの前菜セット。 野菜やたんぱく質を取り入れています。 今回ご紹介するのはミントを使ったサラダ。 暑くなってきた季節 …

ミントときゅうり ヨーグルトのサラダ

【簡単・ヘルシーレシピ】時短で作れるおつまみのアイディア ミニトマトの白和え

簡単おつまみ!ミニトマトの白和え 白和え衣の調味料配合や基本の割合は? ビタミンCたっぷりなミニトマトを白和えに。 【白和え衣の基本】 木綿(絹)豆腐 1丁(約300g)に対して 砂糖(きび砂糖) 大さじ1 プラス小さじ …

時短 簡単 ヘルシーおつまみ トマトの白和え うど酢味噌和え たけのこ姫皮ビネガー和え 焼きたけのこ 浅漬けの素オードブル

【簡単ヘルシー・野菜レシピ】野菜たっぷりのゼリー寄せ 粉ゼラチンの使い方

粉ゼラチンの分量の目安とふやかし時間 野菜のゼリーを作る際、板ゼラチン、粉ゼラチンなどありますが、粉ゼラチンは初めて作る方でも簡単にできます。 基本的な粉ゼラチンの分量は材料の水分量の2〜3%。 常温〜冷水でふやかします …

野菜 コンソメゼリー寄せ レシピ ゼラチン配合 割合
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