すりおろしたじゃがいも入りでもっちり！！バターの香りでいただくつくねアレンジレシピ
今回ご紹介するのは、じゃがいも入りのつくねレシピです。
すりおろしたじゃがいもに鶏ひき肉、玉ねぎを合わせ、食品用のポリ袋に入れてモミモミ・・・！！
フライパンに絞り出せば手も汚れずに洗い物も楽チン♪
お子さんのおかずにはもちろんのこと、お父さんのおつまみにもおすすめです。
【材料 ２人分】
バター 10g
じゃがいも １個
玉ねぎ １/４個
鶏ひき肉 150g
塩 小さじ1/4
油 少々
お好みの野菜 適量
A：しょうゆ 大さじ1
A：みりん 大さじ１
A：酒 大さじ１
【作り方】
１、バターは小さく切って冷蔵庫から出しておく。じゃがいもはすりおろし、ザルに上げて軽く水気を切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。食品用のポリ袋に入れて鶏ひき肉、塩を加えて揉む。
ポイント：袋に入れてもんで手も汚れずに後片付けも楽チン！！
- フライパンに薄く油を塗り、１のポリ袋の端を切り落として６個の円形状に絞る。スプーンなどで形を整え、中火で熱する。
ポイント：必ず火をつける前に肉だねを入れます。フライパンが熱々でポリ袋が溶けてしまうと大変なので・・・
３、パチパチと音がし始めてから３〜４分かけてこんがりと焼いたら裏返し、蓋をして火を弱め、さらに３〜４分焼く。 つくねに火が通ったら一度取り出し、野菜類を炒めて器に盛る。
つくねをフライパンに戻し、Aを入れて煮立たせ、器に盛ってバターをのせる。
