浅漬けの素で簡単 レモンの浅漬け
【材料】（作りやすい分量）
レモン １個
大根 ５cm
浅漬けの素 適量
【作り方】
レモンと大根は薄いいちょう切りにし、保存容器に入れて浅漬けの素を浸る程度に注ぎ、馴染ませるように揉んで冷蔵庫に入れる。
お好みで大根の葉を刻んで入れてもおすすめです。
手軽にできますが、そのままでももちろんのこと、サラダのトッピングや、和え物の具材としても使えます。
レモンの香りが爽やかです。
お肉やお魚とも相性も良いので、茹でた豚肉と一緒にいただいたり、ヘルシーに茹でたささみや焼き鮭などと和えてもおすすめ。
レモンは皮ごと漬けるので、無農薬、防カビ剤不使用のものの方が良いです！
