日中のご飯支度は作業を中断することになったり、家族がいる、または夫婦揃って在宅ワークですと、自分のご飯だけではなく、家族の分まで用意しなければならなかったり・・・
それぞれ仕事を持っていてご飯の時間が合わないこともありますし、在宅ワークランチに困る方も多いのではないでしょうか？
そこで！！
今回は、前回ご紹介した「きのこのオイスター佃煮」で、在宅ワークランチにおすすめのさっと作れるレンジ焼きそばをご紹介します。
【材料】（１人分）
キャべツ 1枚
パプリカ １/４個
中華蒸し麺 1玉
A：ごま油 小さじ1
A：塩 小さじ１/４
きのこのオイスター佃煮 ６０g
シーフードミックス ８０g
もやし １/４袋（約５０g）
目玉焼き １枚
パクチー 適量
【作り方】
１、キャベツは１センチ幅に切り、パプリカは薄切りにする。
２、耐熱容器に中華蒸し麺を入れてAをかけ、きのこのオイスター佃煮、シーフードミックス、１、もやしの順で重ねる。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約５分加熱する。
３、具材に火が通ったら、目玉焼きをのせてパクチーを散らす。
目玉焼きやパクチーは多のみでどうぞ！
きのこのオイスター佃煮は常備しておくと、シンプルなお料理でもグッと美味しくなります！
