じゃがバター＆とろ〜りモッツァレラチーズで簡単おつまみ

バター香るじゃがいもに、とろけるモッツァレラがやみつき・・・・！！

トースターで簡単に作れるおつまみのご紹介です。

じゃがバターモッツァレラのおつまみ　ワインのお供におすすめ

今回は食品館あおばさんの北海道フェアで購入した市販のパックになったじゃがバターを使用していますが、レンジで蒸したじゃがいもで作る場合もご紹介しています。

【材料　２人分】

モッツァレラチーズ　１個（約１００g）

じゃがバター（市販）　２個　＊市販のものを使用していますが、レンジでも

ベーコン　適量

ミニトマト　２個

A：おろしにんにく　少々

A：塩　少々

ローズマリー（お好みで）　適量

粗挽きこしょう　少々

バター（お好みで）　適量

【作り方】

１、モッツァレラチーズは半分に切り、キッチンペーパーなどで挟んで水気を取る。

２、ミニトマトは１cm角に切り、Aを混ぜ合わせる。

３、じゃがバターは十字に切り込みを入れ、耐熱皿にベーコン、１のモッツァレラを入れトースターで約５分焼く。

＊ベーコンは厚切りのものを一度軽く焼いてから入れています。薄切りにものでもok、焼くと一層香ばしくなりますが、時間がないよ〜という時はそのままでも。

４、２、お好みでローズマリーなどのハーブをのせ、２〜３分焼く。

５、こしょうをふってお好みでバター（おいバター・・・！！！！）をのせる。

器は長谷園さんのエッグベーカー 大　です。可愛くて一目惚れでした〜！

ミニトマトとおろしにんにくがポイント！今回はベリーのようなかわいい形のトマトベリーで

今回はミニトマト、おろしにんにく、塩を混ぜてトッピング。

にんにくの香りがまたポイントとなり、食欲をそそります。

ミニトマトは北海道のトマトベリーを使用。

イチゴのようの形をしていて、甘みもあってプチっと肉厚です。

トマトベリー　トキタ種苗株式会社さんのHPに詳しく掲載されています。

じゃがバターがない、という時は・・・レンジで加熱！

じゃがいも　１００gにつき（１個約１５０g、小さめですと１００g）皮付きのままラップに包んで２分加熱します。

１５０gでしたら約３分。

竹串などを刺してすっと通ればokです。

じゃがいも、ベーコン、チーズを入れて加熱する際に、バターを１個あたり約５gくらいのせて焼くと良いです。

今回は食品館あおばさんの北海道フェアで購入した、

南富良野町振興公社　バタじゃが（バター入りゆでじゃがいも）【5個入】を使用しています。

北海道フェアの様子についてはgoogoofooサイトにてご紹介予定です♪