兵庫県 田靡製麺株式会社様
田靡製麺株式会社様では、長い歴史の中で培われた手延べそうめんに伝統と技を伝える「揖保乃糸」を初め、そうめん・ひやむぎ・うどん・きしめん・そば・中華麺など、様々な乾麺を発売されており、一般のご家庭や医療・介護用の現場へもご提供されています。
当オフィスでも中華麺、そうめん、うどん、離乳食用うどん・そうめんなどのアレンジレシピと写真のご依頼を度々いただいており、大変お世話になっております。今回はご担当の田靡貴正様へインタビューいたしました。
安心・安全、栄養面を考慮した商品開発とメニュー提案
田靡製麺株式会社様は、かぼちゃやほうれん草の粉末を練りこんだ安心無添加の離乳食用のうどん・そうめんの販売や、乾麺とは思えないほどしっかりとコシとかん水の味のある中華麺も販売されているなど、時代のニーズにあった食品・様々なジャンルのおいしい麺を開発されています。どのようなこだわりやポイントがあるのでしょうか？
（田靡様）離乳食用のうどんやそうめんは、子育てて忙しいママの手間をいかに減らし、赤ちゃんに安全で安心、また同時に栄養も摂れる無添加食品を召し上がっていただきたい、というテーマで商品開発をいたしました。
また、中華麺に関しても、ラーメンは日本で独自に進化した食文化ですが、それ以外に様々な国で食されている中華麺を使ったレシピにより、幅広いメニュー提案をしたいと考えています。
食べ方のご提案としてレシピ作成やシズル感のある写真の必要性
（田靡様）イメージ写真は、いかにシズル感を出し、お客様に食べ方のイメージをわかせるかがポイントです。そこで、その時代にあったメニュー提案を行うようにしています。
当社では商品パッケージやしおり、台紙などにレシピを入れるために調理イメージを使用しますが、一般的な料理本に載っていない商品も多く存在します。そこで2Box Kitchen Studio様をご紹介いただき、現在は商品パッケージしずる画像や、食べ方のしおり、商品のレシピ入り台紙などに活用しています。
商品の盛り付けや器など、お洒落で特に若い世代に合ったレシピが気に入っています。
インターネットやSNSを活用したレシピ拡散
田靡様、ありがとうございます！ご提供した写真やレシピは、インタビューの中でもありましたように、商品のしおりなど直接商品に付随するものとしてもお使いいただいておりますが、クックパッドなどのレシピサイトにも掲載いただいております。レシピ閲覧数などの推移を実際にご覧いただく中で、非常にたくさんの方に見ていただいているとおっしゃっていただきました。
実際に商品をまだお手に取ったことのない方でも、クックパッドなどのレシピサイトはもちろん、FacebookやインスタグラムなどのSNSへ掲載・拡散することで、潜在顧客へもアプローチができると思います。
今回の田靡製麺株式会社様のように、ご提供させていただいたレシピや写真のご利用制限は基本的に設けていないので、ぜひ様々な場面でご活用いただけましたら幸いです。
次回のご依頼に関してもご相談いただいており、今後も田靡製麺株式会社様のおいしい麺をたくさんの方々に知っていただき、美味しく召し上がっていただけるお手伝いができればと考えております！
今後とも宜しくお願い申し上げます。
田靡製麺株式会社様プロフィール
HP:http://www.tanabiki-seimen.com/
オンラインショップ：http://www.somen-ibonoito.jp/
cookpadページ：https://cookpad.com/kitchen/16356838
