伊藤食品株式会社様 食品商談・展示会 スーパーマーケットトレードショー
今回は以前からレシピ開発や撮影などでご依頼いただいている伊藤食品株式会社様のブースにてご一緒させていただきました！
当日は展示品（牡蠣水煮缶詰とまぐろ缶詰）のスタイリングをさせていただき、ご来場された方々にご試食のご提供も。
想定の３倍上の方々がご来場されたとかで！写真を撮る時間がなかったのが残念ですが・・・・
ご来場された方々のお顔を拝見すると如何に美味しい缶詰かがわかります。
ソムリエの方もいらしていましたが、美味しいと大絶賛。
鯖水煮缶もパサつきが全くなく、どうしてこんなにしっとりしているのかと次々とご質問が。
写真は以前伊藤食品鯖缶 にんにく黒こしょう味でサンドイッチにした時のもの。美味しい鯖缶だといろいろなお料理に使えます。
まぐろの缶詰も生臭みがなく、それだけでも日本酒がいただきたいくらいです。
牡蠣水煮缶は大変珍しいものですが、冷凍せずに生の状態で缶に詰めて火を通しているので、驚くほどふっくら柔らか。
やはり良いものを作っていらっしゃるメーカー様とのお仕事は大変幸せです。
スーパーマーケットトレードショー 目新しい面白食品
最終日は場内を見学。
山形県からは地域特有の食品や特産品をまとめてブランド化していました。
ii-nya（いいにゃ）は山形の方言だそうです。
こちらは女子大生とコラボして作ったトマト味噌！
そして感激だったのが１０数年もかけて作ったというグルテンフリーかつアレルギー対応の蒸しパン。なんとパウチにパンの素が入っており、電子レンジでチンするだけでふわっふわのパンが出来上がります！
だるま味噌さんの酒盗。こちらは一度いただくと浮気できません。
しいたけが小さい・・・・！！なのに旨みもあります。「ちいたけ」だそうです笑
クライアント様にもご挨拶！有限会社クレアツーワン様 山口ごま本舗のごまおから。ごまをその場で絞っているので、香りでどちらにいらっしゃるかすぐ分かります。
今回も大好きなメーカーさんとご一緒できました！今後とも宜しくお願い致します。
