【ぐるなびIPPIN記事掲載】田中恒子さん”TSUNE”さんの食器で始める夏の食卓
2016年8月9日 メディア情報
“TSUNE”さんの食器との出会いは私が初めての雑誌撮影のスタイリングで食器探しに寄ったときのこと。自然をモチーフにしたディスプレイの中に、椿の形をしたお皿やお箸置き、ぬくもりと大胆さも感じられる器が飾られ、思わずその世 …
【ぐるなびIPPIN記事掲載】深川製磁さんのミラノコレクション
2016年7月24日 メディア情報
数年にわたり、ある雑誌社の唯一のレシピページを担当していたのですが、ある時お正月号なのにおせち料理とは全く関係のない洋風のおかずを撮影しなければならないという難題にぶつかりました。 新春号なのでやはりお正月感はほしい、で …
【ぐるなびippin記事掲載！】現役CAお勧めの福岡空港で買える手土産
2016年7月11日 メディア情報
これからいよいよ夏休みシーズン！遠方へ行かれる方もいらっしゃるのではないでしょうか？ ビジネスシーンでも旅行の行き先としても大人気の福岡に注目し、私の以前の職場の同期である現役CAに聞いた福岡空港で買える手土産まとめ記事 …
日本橋三越様 はじまりのカフェ ミードセミナー
2016年2月9日 セミナー告知
日程：2016年2月27日(土) 時間：14：00～16：00 場所：日本橋三越本店 ７階 「はじまりのカフェ」 参加費：税込5,184円（ミードのお土産付） ウェブでのご予約はこちらから→http://ow.ly/X6 …
【ぐるなびIPPIN】コロンビア大使館賞受賞！
2015年12月27日 メディア情報
現在株式会社ぐるなび様のippinサイトにて記事を掲載しておりますが、この度先日行われたぐるなびippin１周年記念の式典にてコロンビア大使館賞を受賞いたしました！！ コロンビア共和国から来た知人に渡す日本のお土産にふさ …
2015.12 日本橋三越様 はじまりのカフェ ミードセミナー
2015年12月24日 セミナー報告
今回はクリスマスシーズンにぴったりのミードとお料理のセミナーを開催。 ちょっとしたテーブルコーディネートのご提案として、ナプキンの折り方もレクチャー。 今回初登場なのがスパークリングタイプのミード。シャンパン製法で瓶内二 …
【ぐるなびippin記事掲載！】次世代おせんべい屋さんが生んだ「揚げパスタ」
2015年11月10日 メディア情報
浅草仲見世通りで代々お店を継がれ、現在２代目のお煎餅屋さん「杵屋」当主の中村大輔さんが２店舗目として麻布十番にオープンされた次世代おせんべいやさんをピックアップしています。 こちらのお店の目玉商品は「揚げパスタ」。数々の …
【ぐるなびippin記事掲載！】浅草「花月堂」の口どけ最高のメロンパン
2015年10月11日
通常のパンの発酵は30分から40分。発酵時の温度計測も重要で、温度計を使って正確に行いますが、その発酵の常識を覆すようなメロンパンに出会いました。 お店があるのは観光客の方で賑わう浅草。こちらにお店を構えるのは大学で発酵 …
2015.8 日本橋三越様はじまりのカフェ ミードセミナー
2015年8月3日 セミナー報告
8月2日はハニーの日！日本橋三越「はじまりのカフェ」にてミードセミナーを開催致しました。 色々な種類のミードや蜂蜜の味の違いを、カクテルアレンジやミードに合うお料理と共にご提案。 ミードアドバイザーである高浦真衣さんとス …
2015.7 アサヒ飲料様 カルピスセミナー
2015年7月30日 セミナー報告
今回はアサヒ飲料様とタイアップしたカルピスセミナーです。カルピスをわらび餅にしたデザートと、フルーツポンチをデモンストレーションでご紹介。 昔っから大好きだったカルピス！ 意外とドレッシングとしても使えるのですよ〜♡お魚 …
