切って混ぜてレンジでチン！簡単チンジャオロースのレシピ

レンジ調理で簡単にできるチンジャオロースのご紹介。フライパンの油汚れを落とす必要もなく、油ハネもないのでお掃除も楽チン。調理時間も１０分未満で！

【材料】（２人分）

豚薄切り肉　１５０g

塩、こしょう　各少々

片栗粉　大さじ１

ピーマン　３個

しょうが　１片

たけのこ水煮（細切り）　５０g

A：しょうゆ　大さじ１

A：みりん　大さじ１

A：酒　大さじ１

【作り方】

１、豚肉は細切りにし、塩、こしょうを揉み込んで片栗粉をまぶす。

２、ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。しょうがは千切りにする。たけのこ水煮は汁けを切る。

３、耐熱容器に２を入れ、１を重ならないように広げる。Aを合わせてかけ、ラップをふんわりとかけてレンジ６００Wで約４分〜５分加熱する。

４、豚肉に火が通ったら混ぜ合わせて馴染ませる。

レンジ加熱をしたあとは汁けがありますが、混ぜ合わせるとうまく馴染んでくれます！

豚肉はロース（肩ロース）、バラ肉などで。もちろん牛肉など他のお肉でも作れます。私は冷蔵庫に残っていたバラ肉を使用しました。バラ肉は繊維に垂直に包丁を入れるのではなく、斜めに切るようにするとバラバラになりにくいとか！

火も使わないのでとっても簡単。混ぜ合わせる、などはお子様とも一緒にお手伝いできそうです。

お弁当おかずにもオススメ。あっという間にできてしまいます。

種を取り除いた唐辛子を加えても。