料理教室風景

馬喰町にある、クリエイティブ職の方々が集まるシェアオフィスにて、「色女会」と題し、色をテーマにした料理セミナーを開催。

日本料理は五法・五味・五色・五適・五覚を重んじていると言われています。その中でも色をテーマにした今回は、五色(白・黒・赤・黄・緑(青))に焦点をあてました。

五色を意識した色鮮やかな野菜や花を用いて、手毬寿司作り。

ちょっとした飾り切りにもトライし、皆様驚いたご様子。今後も様々なテーマでセミナーを開いていきます。