料理研究家・ミードコーディネーター和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。仕事内容のご紹介、セミナー情報、オリジナルレシピを掲載。

セミナー・メディア情報

セミナー報告

2015.12 日本橋三越様 はじまりのカフェ ミードセミナー

今回はクリスマスシーズンにぴったりのミードとお料理のセミナーを開催。 ちょっとしたテーブルコーディネートのご提案として、ナプキンの折り方もレクチャー。 今回初登場なのがスパークリングタイプのミード。シャンパン製法で瓶内二 …

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2015.8 日本橋三越様はじまりのカフェ ミードセミナー

8月2日はハニーの日!日本橋三越「はじまりのカフェ」にてミードセミナーを開催致しました。 色々な種類のミードや蜂蜜の味の違いを、カクテルアレンジやミードに合うお料理と共にご提案。 ミードアドバイザーである高浦真衣さんとス …

ミード

2015.7 アサヒ飲料様 カルピスセミナー

今回はアサヒ飲料様とタイアップしたカルピスセミナーです。カルピスをわらび餅にしたデザートと、フルーツポンチをデモンストレーションでご紹介。 昔っから大好きだったカルピス! 意外とドレッシングとしても使えるのですよ〜♡お魚 …

セミナー

2015.5 日本橋三越様 はじまりのカフェ ミードセミナー

今回は金市商店様とのコラボでミード(蜂蜜醸造酒)をご紹介するセミナーを開催。 初夏らしいミードのカクテルやお料理とともに楽しんでいただきました。     ミードはそのままでももちろんおいしくいただけま …

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2015.4 日本橋三越様 はじまりのカフェ

4月26日、ゴールデンウィークからの行楽シーズンに向けたお弁当セミナーを日本橋三越様はじまりのカフェにて開催しました。 普段のお弁当にも取り入れられるとっても簡単レシピもご紹介。       …

2014.11 味の素様オリーブオイルセミナー 第三弾

お歳暮・お中元の時期になると開催している味の素様オリーブオイルセミナーも、今回で第3回目となりました。 今回もデモンストレーションとご参加いただいた皆様にも実際に混ぜていただくドレッシング講座です。 蒸し野菜につけるオリ …

2014.6 味の素様オリーブオイルセミナー第二弾

昨年末にも行いました、日本橋三越様にてオリーブオイルセミナー、第二弾です!! 3日間1日3回のセミナーです。 今回はオリーブオイルを使ったドレッシングレシピをデモンストレーション、ご来場いただいた皆様にも実際に混ぜて作っ …

2014.4 株式会社グローバルプロダクトプランニング様 お花見料理教室

前回のバレンタイン教室に引き続き、今回もグローバルプロダクトプランニング様シェアハウスにて今回はお花見料理教室を開催しました。 今回のメニューはこちら↓↓ じゃがいもの変り揚げ  3色団子 海老酒盗煮 しいたけ艶煮 ふき …

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2014.2 株式会社グローバルプロダクトプランニング様 バレンタインディナー料理教室

アロマの通信販売会社である株式会社グローバルプロダクトプランニング様の協賛で、恵比寿にあるシェアハウスにてり、バレンタインをテーマにした料理教室を開催しました。 今回のメニューはこちら↓↓ 祖母から教わったプロの味!ふっ …

バレンタインディナー

2013.11 味の素様オリーブオイルセミナー

味の素様オリーブオイルセミナーを開催しました。 オリーブオイルの活用法や美と健康についてのお話も交えながら、4日間にわたり一日3回のセミナー。 会場に来ていただいた方々のお写真をのせられないため、パネルのみの公開となって …

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