レンジで時短映え!おうちごはん♪ママ料理研究家 和田千奈(かずな) レシピ本出版、雑誌・webメディアなど掲載。レシピ動画調理・レシピ開発・スタイリングはお任せください。簡単おうちご飯、おつまみレシピ、時短簡単レシピのご提案
コラム

グルメ

地方創生「食の魅力」発見商談会2018

地方創生「食の魅力」発見商談会へ行ってきました 少し前になりますが、6月20日、流通センターにて開催されていた展示会へ行ってまいりました。 日本各地のこだわりのメーカーさんたちが集まっていて、見どころ満点。 原田商店様  …

「マリーシャーブス・ハバネロソース」レシピや食べ方のご紹介

辛いだけじゃない!野菜の旨味が凝縮されて旨辛いホットソース 前回の記事では唐辛子の持つ栄養や健康と美容の関係についてお話しました。今回は唐辛子の一種であるハバネロを使用したホットソース、「マリーシャーブス・ハバネロソース …

鰹 戻り鰹 スモーク ハバネロソース レシピ

旨辛いハバネロソース!唐辛子で生活習慣病の予防、美肌やダイエット効果?!

カプサイシンだけではない!唐辛子と美肌、アンチエイジング、ダイエットの関係 唐辛子に含まれる成分といえば、よく知られている「カプサイシン」。「カプサイシン」は唐辛子の辛さのもとでもあり、脂肪燃焼のサポート効果があるとされ …

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健康、美容、ダイエット効果で大注目!「ギー(GHEE)」とは? その②

5000年のアーユルヴェーダの知恵が産んだ究極のオイル「ギーGHEE)」 モデルさんや有名人の間でも話題のギー(Ghee)。前回の記事ではギーの製法や栄養についてお話しました。 今回はオーガニックギーのご紹介です。 チャ …

ahara rasa ghee オーガニック ギー

原田商店ーHARADA SHOTENー様 新たな発想から生まれた鹿肉の加工品「長野グラノーラ」「鹿塩」

広がる鹿問題 鹿肉をユニークな加工品へ 全国的にも鹿の被害というものはよく伺っておりましたが、その鹿肉をユニークな発想で、美味しく、そして女性にも嬉しい加工商品としてリリースされているのが、今回ご縁いただいた原田商店様。 …

長野グラノーラ 鹿肉 レシピ

【和×エスニック!】田靡素麺株式会社 播龍太素麺でいただくエスニックアレンジがクセになる!

現在都内では東急さん系列で販売されている田靡製麺株式会社さんの「播龍太素麺」。こちらの商品に同封しておりますレシピカードを担当しています。 レシピは4パターンで2パターンずつ印刷されているようなのですが、どれもエスニック …

タイ風カレー つけ麺 素麺

【グルメ】ハネムーンの語源!?ロマンチックな蜂蜜酒”ミード”の魅力

蜂蜜で作られたお酒を皆さんはご存知でしょうか? ワインよりも歴史が古いと言われ、ハリーポッターなどの映画やゲームなどでも登場する、今密かに人気を集めているのがこちらの”ミード”と呼ばれる蜂蜜酒です。 ミードの原料は、蜂蜜 …

【グルメ】華やかなシーンを彩る!手土産にも♥ シャンパン製法のミード(蜂蜜醸造酒)

蜂蜜を発酵させて作ったお酒”ミード”。ワインと同じように、原料となっている蜂蜜や国によっても味わいが異なり、ドライな辛口タイプから濃厚な甘さのあるものまで様々です。ハネムーンの語源にもなったというロマンチックなお酒でもあ …

スパークリングミード
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