料理研究家 和田千奈(かずな)が運営する2Box Kitchen Studio。レシピ開発、撮影、スタイリング、調理実演(デモンストレーション)、講演会、セミナー講師、ライターなどのご依頼は当オフィスにお任せください。食品・キッチンツールの販売促進をトータルでサポートいたします。
レシピ

おつまみ

【レンジ調理】【野菜レシピ】レンジ蒸しなすの梅和え 電子レンジ加熱の目安

レンジを使えば野菜やお肉、魚介類も簡単に加熱ができる! だんだんと暑くなってくると火元を使うのが面倒になってしまいますが、レンジがあれば野菜もお肉も蒸すことができます! お鍋にお湯を沸かして茹でるのも良いですが、お鍋を洗 …

レンジで蒸しなす レシピ

【野菜レシピ】さわやかなミントときゅうり、ヨーグルトサラダレシピ

ささっと作れる一品!ワインのお供やおもてなしにも 前回は和食でおつまみを作りましたが、今回はワインのおともの前菜セット。 野菜やたんぱく質を取り入れています。 今回ご紹介するのはミントを使ったサラダ。 暑くなってきた季節 …

ミントときゅうり ヨーグルトのサラダ

【簡単おつまみ・副菜】ヘルシーなミニトマトの白和え 時短おつまみのアイディア 

簡単おつまみ!ミニトマトの白和え 白和え衣の調味料配合や基本の割合は? ビタミンCたっぷりなミニトマトを白和えに。 【白和え衣の基本】 木綿(絹)豆腐 1丁(約300g)に対して 砂糖(きび砂糖) 大さじ1〜小さじ4 薄 …

時短 簡単 ヘルシーおつまみ トマトの白和え うど酢味噌和え たけのこ姫皮ビネガー和え 焼きたけのこ 浅漬けの素オードブル

【時短・簡単レシピ】塩麹カルパッチョ

残り物のお刺身でも 塩麹カルパッチョ 余ったお刺身魚、スーパーでディスカウントで売られているお刺身のお魚も大変身。時短・簡単レシピでも美味しくいただけるお刺身アレンジのレシピです。塩麹は発酵されて生まれる旨味だけではなく …

塩麹 カルパッチョ

【砂糖不使用おやつ】味噌風味の野菜たっぷりケークサレ

野菜たっぷり味噌風味のケークサレ 甘くないパウンド型のケーキ、ケークサレ。砂糖不使用でヘルシーなおやつ代わりにも。野菜をたっぷり練りこんでいるので、ビタミン・ミネラルも補えます。ランチやワインのおとも、持ち寄りにも喜ばれ …

夏野菜ケークサレ レシピ

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